Una mesa especial

Una mesa especial

Monday, March 12, 2018

Hola! Que alegría poder encontrarnos nuevamente y disfrutar momentos, imágenes lindas y un poco de inspiración.

En esta oportunidad queremos compartir con ustedes una mesa sencilla pero con lindos detalles. Convocamos a nuestro amigo David de House of Cupcakes Argentina, para que nos ayude en su preparación. Por suerte David, que es siempre tan generoso, enseguida nos dijo que si!

Como se acerca Semana Santa sería una linda oportunidad para poner en práctica y agasajar a nuestra  familia con una linda mesa!

Tres tips fáciles para armar una mesa linda

1- Pensar previamente en la paleta de colores que vamos a utilizar. Nosotros queríamos usar unos platos negros que trajo Loli de Target y por lo tanto, eso condicionó todo lo demás. El punto inicial fue el negro y determinamos que todo lo demás debía ser muy neutral, casi monacal. El color, solo el obispo de las flores que tan amorosamente preparó Luis de Regia Casa.

2- Crear diferentes alturas, da movilidad a la mesa. En este caso usamos una multitud de floreros de diferentes tamaños y alturas.

3- No pueden faltar flores o ramas verdes. Y agregar pequeños detalles que sean personales. En este caso usamos esos pequeños sobres de libros antiguos, un regalo hermoso de Betina de Frida Florentina. Arriba de ellos acomodamos los cupcakes de David.

Nos pareció interesante como opción si queremos reemplazar el tradicional huevo de pascuas, podemos hacer estos riquísimas cupcakes de chocolate! David tan gentilmente nos paso su receta.

Receta Cupcakes de Chocolate (para 12 cupcakes)

Ingredientes:

Para la masa:

120ml. de aceite de girasol
160 grs. de azúcar blanco
3 huevos grandes (a temperatura ambiente)
180 grs. de harina leudante
40 grs. de cacao en polvo sin azúcar
70 ml. de leche
1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla (para acentuar el sabor del chocolate)

Para la cobertura (buttercream de chocolate):

250 grs. de manteca a temperatura ambiente (la sacamos 1 hora antes de la heladera)
250 grs. de azúcar impalpable
4 cucharadas de leche + 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
45 grs. de cacao amargo sin azúcar
Manga pastelera descartable (yo uso marca Manguchis de Doña Clara
Pico 2D o 1M

Preparación:

• Precalentamos el horno a 170º y preparamos nuestro molde para muffins con los pirotines dentro.
• Tamizamos la harina junto con el cacao dentro de un bowl y dejar a un lado.
• Batimos el aceite con el azúcar hasta que se integren. Añadimos los huevos uno por uno, batiendo bien tras cada adición. Luego echamos la mitad de la mezcla de harina con el cacao que teníamos reservada y batimos despacio hasta que se integre y no queden grumos.
• Agregamos la leche, mezclada con el extracto o esencia de vainilla, y volvemos a batir. Agregamos el resto de la harina y batimos a mano o con batidora en mínimo, hasta que la mezcla sea homogénea, que no queden grumos, de consistencia líquida.
• Repartimos la mezcla en pirotines y horneamos durante unos 22 a 24 minutos, o hasta que al insertar un palillo de escarbadientes en el centro de un cupcake, el palillo salga limpio o con unas pocas migas muy pequeñas.
• Cuando estén hechos, los sacamos del horno y los ponemos a enfriar sacándolos del molde y pasándolos a una rejilla metálica, tipo parrilla de horno para que se enfríen por completo.
• Mientras esperamos que los cupcakes se enfríen, preparamos el buttercream de chocolate (que está buenísimo).
• Lo primero que vamos a hacer es tamizar el azúcar impalpable junto con el cacao, en un bowl. Incorporamos la manteca (a temperatura ambiente) y las 4 cucharadas de leche + 1 cucharadita de esencia de vainilla o extracto (el extracto es el verdadero sabor a vainilla). En ese momento, es obligatorio utilizar una batidora eléctrica, puede ser de mano o de tipo planetaria (que viene con bowl metálico incluido, como la que yo uso) cubrimos el bowl con un repasador limpio (si la batidora no viene con tapa antiderrames) y comenzamos a batir despacio por 1 minuto. Luego aumentamos la velocidad a máxima, y continuamos batiendo por 4 más hasta formar la crema y que se incorporen todos los ingredientes. Recordar usar espátula de silicona para raspar los bordes del bowl para integrar correctamente.
• Debe quedar una crema de chocolate muy cremosa, densa y homogénea.
• Cargamos una manga pastelera con un pico de tipo 2D o 1M de Wilton, con nuestro buttercream de chocolate suave y decoramos desde el centro hacia afuera con 2D (formando una rosa) o desde afuera hacia el centro para arriba, quedando un estilo cono de helado.

Les gustó la mesa? Pensaron algo para el domingo de Pascuas? Esperamos les sirva de inspiración! Nos encontramos el próximo lunes.

House of Cupcakes Argentina

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Regia Casa Deco & Flores

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 Ramos de Novias, eventos. Flores para casas y oficinas. Lu y Mar 10 a 14hs - 16 a 19.30hs, Miér a Sáb 10 a 19,30hs Tel 4733-4863

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una casa con historia

una casa con historia

Monday, March 5, 2018

Hola! Que lindo empezar este nuevo año del blog presentándoles esta casa tan especial para mí. 

Haremos un breve recorrido por la casa de Mari, mi hermana. Las que me siguen por Instagram se acordarán que hace poco pudieron ver algo en mi cuenta.

Empezamos el recorrido? En la foto del inicio  hay una pista de los detalles que encontrarán en esta casa particular y con mucha historia. Esa bella lámpara fue rescatada de un mercado de pulgas e ilumina un pasillo con techos  muy altos, que como podrán observar también tiene unas molduras increíbles.

Mariela es súper creativa y su estilo es ecléctico. Conviven muebles y objetos de diferentes estilos, sin embargo, ninguno desentona. La mayoría de los muebles son blancos, salvo la cocina que se destaca un azul muy intenso. Mi preferido de esta imagen? La puerta antigua y los paños fijos de los costados que dejan ver un pequeño balcón.

Las cortinas? Son manteles que solo se agregaron argollas para poder colgarlas.

Con esta foto ya no tienen dudas de que es mi hermana, no? Amo esta estantería y cada una de sus cosas!

Es sumamente atrevido el color que eligió para pintar este mueble antiguo, adaptado como mueble de cocina. Y para reforzar la idea, pintó las galponeras del mismo color!

Los muebles de la cocina están realizados con cemento alisado y sin puertas. 

Podemos observar como las bandejas son grandes aliadas para decorar una mesa de living! Bandejas, velas y pequeños detalles.

Un primer plano de las sillas del comedor que parecen de cuento. Son de madera talladas y con detalles en dorado.

El mueble antiguo que ven en esta foto nos acompañó toda nuestra infancia! Un hogar es la conjunción de muchos elementos, cada cosa que elegimos habla de nosotros, cuenta una historia. 

Sin dudas esta casa tiene mucha personalidad y no se parece a nada, tiene la impronta y el sello de su dueña.

Es una casa llena de estos detalles!

Para cerrar este mini recorrido, quería mostrar la galería que es tan especial como toda su casa.

Camas antiguas convertidas en camastros alrededor de la pileta! Mucho color y variedad de texturas!

La casa de Mari es única y especial como ella. Sus rincones, sus espacios están llenos de su luz. 

Como siempre les digo que nuestro hogar no pierda nuestra esencia. Hagamos de ella un lugar lindo, con estilo propio. 

Nos encontramos el próximo lunes!

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Felices Fiestas

Felices Fiestas

Friday, December 22, 2017

Foto Agustina Funes

Toda vivencia tiene un tiempo y un espacio. Unicos, personales, distintos. Vivir la Navidad, lo sabemos, es vivir un tiempo de retorno a la esencia. Es volver a lo natural, a lo auténtico. Volver a todo lo que se hace con amor y pasión.

Que la magia de la navidad nos inspire, nos anime a crear y soñar. Es un día de encuentros, de estar en familia, celebrar y brindar! Felices Fiestas!

Nos encontramos nuevamente en este espacio el año que viene, muy felices vacaciones!

Loli y Cari

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Tutorial Kimono

Tutorial Kimono

Monday, December 11, 2017

Hola! Soy Loli y hoy les traigo el último tutorial del año, para mi el más divertido.

Si te perdiste alguno o sos nuevo en Dos Casas, podés encontrarlos acá.

¿Que les parece si hacemos un kimono como el de la foto? ¿No está buenísimo? 

Pueden hacerlo con conocimientos básicos de costura y con mi paso a paso. ¿Empezamos?

Vamos a necesitar:

Papel de molde y lápiz

Alfileres

Regla

Tijera

Tiza o similar para transferir el molde a la tela

Maquina de coser

1.50 mts de fibrana, seda, raso o similar de 1.40 mts de ancho (cualquier tela con buena caída)*

Hilo que coordine con la tela que elegimos.

Molde o patrón del Kimono 

* Recomiendo que si no tenés mucha experiencia cosiendo elijas fibrana (la que yo elegí por ejemplo) ya que tiene una caída divina para un kimono, pero es más fácil de cortar y "trabajar" que la seda o el raso.

Antes de empezar, y como en todo proyecto de costura, vamos a lavar y planchar nuestra tela.

1. Dibujar el patrón en el papel de molde Y recortarlo.

2. Doblamos nuestra tela por la mitad a lo largo y acomodamos el molde y lo fijamos a la tela con alfileres. El centro del patrón debe coincidir con el doblez de la tela. Marcamos con tiza o similar. Cortamos dejando el centro del kimono doblado ya que esta será la espalda de nuestra prenda. Vamos a dejar además 1 cm a los costados, manga y hombros, y 2 cm donde irá ruedo (inferior y de las mangas).

3. Una vez cortada la espalda del kimono, y con la tela aún doblada, volvemos a acomodar nuestro molde para cortar la parte delantera. Fijar el papel de molde a la tela con alfileres. Transferir el molde a la tela con tiza. Cortar, esta vez siguiendo la curva del cuello que va en la parte delantera. Nos deben quedar dos partes delanteras. Dejamos el mismo margen en centímetros que dejamos en la espalda.

4. Vamos a enfrentar los "derechos" de las telas y vamos a coser un hombro, el otro y luego los costados. En este paso deberíamos planchar las costuras para que queden abiertas. No sean vagonetas en este paso porque esto nos va a permitir que los ruedos y las terminaciones queden más prolijas.

5. Coser la terminación de ambas mangas doblando dos veces el extremo para que quede mas prolijo y esconder los hilitos que pudiesen quedar. Después la terminación de todo el contorno del frente y el cuello. Vamos a empezar por un extremo inferior, subimos hasta el cuello y damos toda la vuelta hasta llegar al final del otro extremo. 

6. Coser el ruedo de nuestro kimono. 

7. Planchar el ruedo y las terminaciones para que quede bien prolijo.

¡Eso es todo! ¿Les gustó? ¡Espero que si!

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Tips para que prepares tu casa para las fiestas

Tips para que prepares tu casa para las fiestas

Sunday, December 3, 2017

Hola! Soy Loli y hoy quiero compartir con ustedes las cosas que hago para preparar mi casa para las fiestas.

Amo esta época del año. Los días son largos y los horarios relajados. Se empieza a sentir ese olor a "fiesta" en el aire. Juro que cuando era chica podía sentir el "olor a Navidad" que hoy supongo que habrá sido el olor a comida tan particular que se cocina en cada casa en esta época. En mi caso habrá sido olor a ananá, porque nunca se cocinó mucho en casa jajaja (acá iría emoji llorando de risa, saludos mami, te quiero hasta el cielo)

Como algunos saben soy de Córdoba, así que en en las fiestas recibimos a algunos familiares en casa. Desde que me mudé a Buenos Aires hace quince años ya, pasamos por todo tipo de viviendas. Algunas chiquitas, como el monoambiente de Palermo que amábamos, otras con más lugar como nuestra casa actual. Con esto lo que quiero decir es que no importa el espacio, ni las comodidades cuando queremos alojar en casa a algún ser querido. Podemos hacer un mundo de diferencia con un poco (bastante) de limpieza y orden.

Así que no quiero que nadie empiece con que no tienen lugar, bla bla bla. Mis invitados durmieron durante años en un futón en el living y eso no cambió el amor, la dedicación y por sobretodo la limpieza con la que me gustaba recibirlos.

Para empezar me paro en la puerta de entrada y trato de ver mi casa con ojos de "invitado" para tratar de descubrir todos esos detalles que en la rutina se me hayan pasado por alto. En este primer paso hago una lista de las cosas que necesito limpiar, arreglar, comprar, etc.

En el baño que van a usar los invitados

* Saco la cortina de baño, la alfombra y las lavo. También saco el protector de la cortina que suele llenarse de moho con facilidad y lo lavo o directamente lo reemplazo por uno nuevo.

* Ordeno los cajones y lugares de guardado. En lo posible y si tengo lugar, reservo un cajón para mis invitados.

* Pongo toallas limpias (me gusta perfumarlas un poquito)

* Dejo una canastita con los productos de tocador básicos que puedan necesitar

* Hago una limpieza un poco mas profunda que la siempre (incluye puertas, llave de luz, etc)

Tip: Para limpiar el inodoro de manchas de sarro tiro 1 tacita de vinagre y paso la escobilla del baño. Después agrego 1 tacita de bicarbonato y 1 mas de vinagre. Lo dejo reposar por diez minutos. Volver a pasar a pasar la escobilla.

En el cuarto de huéspedes ( o el lugar que destinamos para que duerman nuestros invitados)

* Con tiempo lavo o mando a lavar si no puedo hacerlo en casa, cortinas y cubrecamas. Esto lo hago con las cortinas y cubrecamas de toda la casa y la verdad, se siente en el aire, lo renueva.

* Obviamente pongo sábanas limpias (también me gusta perfumarlas).

* Si tengo la posibilidad (ahora no la tengo) reservo algún lugar para que puedan guardar su ropa.

* En casa somos todos fanáticos de las esencias, las velas y los aromatizadores, así que renuevo los enchufes con aromatizador que tengo en esa habitación.

*Además de todo esto y como en el resto de la casa, hago una limpieza bien profunda.

Tip: Me encanta hacer mi propio limpiavidrios porque la verdad me quedan mucho mejor y es eco-friendly. Para hacerlo mezclo en una botella con rociador 1/2 taza de alcohol, 1 de vinagre, 2 de agua y unas gotitas de esencia de limón. Rocío los vidrios y limpio con un paño de microfibra que tengo reservado sólo para los vidrios. Alguna vez leí que también se podía usar vodka en lugar de alcohol por la altísima graduación alcohólica. Así que compro el vodka más barato que encuentro, es bastante más barato que el alcohol y los vidrios quedan perfectos (ojo no vale tomarse el vodka).

En la cocina

* Aprovecho para hacer una limpieza profunda de la heladera y el freezer. Tiro alimentos vencidos o en mal estado. Esto viene bárbaro para empezar a hacer lugar para las compras de las fiestas (de comida obvio, no me vayan a guardar los regalos en la heladera por favor jaja)

* Cuando voy al super compro las cosas que se que a mis invitados les gusta comer. Si no lo se, lo averiguo. 

Tip: Para limpiar el horno lo enciendo y lo precaliento en mínimo por 15 minutos. Cuando lo apago coloco un recipiente con amoníaco en el estante superior y uno con agua hirviendo en el inferior. Cerrar la puerta del horno y dejar reposar toda la noche.

Bueno, estos son algunos de los tips que quería compartir con ustedes. Lo principal es empezar con tiempo para no andar a las corridas, sobretodo en esta época del año y nunca olvidarnos que lo más importante es recibir a nuestra familia con amor.

Hasta el próximo lunes!

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