El Gordo Cocina
Tres recetas súper fáciles |
Foto. Edu Bermúdez |
Hola! Hoy tenemos un invitado de lujo en Dos Casas: el Gordo Cocina!!!! Síííí! Seguro que ya todos lo conocen de su cuenta de Instagram, porque es un referente. Cada vez que pensamos: hoy que comemos? recurrimos a sus recetas.
Le preguntamos cómo surgió la idea de cocinar y mostrar sus platos para las redes. "Siempre cociné, de hecho, creo que si no hubiese estudiado
Comunicación Social, me habría dedicado 100% a la cocina, así que como era ´natural´ para mí, comencé a hacerlo diariamente y a compartir las
recetas, buscando incentivar a que la gente cocine más y coma
mejor. Me gustó crear un personaje anónimo, donde el protagonismo lo
tengan las recetas simples, rápidas y honestas, sin ingredientes ´místicos´ ni
preparaciones complicadas."
Estamos felices de haber compartido un dia de trabajo con él. Fue divertido, inspirador y nos comimos todooo!
Foto. Edu Bermúdez |
Receta 1: Tostadas con huevos revueltos
3 huevos
1 cucharada de manteca
1 chorrito de crema de leche
Pan, el que tengas
Foto. Edu Bermúdez |
Receta 2: Pan de choclo
Ingredientes:
1 taza de harina de maiz (podés usar polenta si querés)
3/4 de taza de harina de trigo leudante
3 cucharadas de azúcar
1/4 cucharadita de sal
6 cucharadas de manteca
1 taza de crema de leche
1/2 taza de leche
1 lata de granos de choclo
2 huevos grandes
Fotos. Edu Bermúdez |
Foto. Edu Bermúdez |
Foto. Edu Bermúdez |
Foto. Edu Bermúdez |
Receta 3: Torta mega de chocolate
Ingredientes:
150 grs de chocolate
150 grs de manteca
75 grs de azúcar
5 huevos
125 grs de harina leudante
1/4 taza de cacao en polvo
Foto. Edu Bermúdez |
Precalentá el horno a 180 grados. Primero tenés que batir la manteca con el azúcar. Incorporá las yemas y el chocolate fundido a temperatura ambiente.
Después incorporás la harina tamizada y por último las claras a punto nieve con movimientos envolventes. Vertés en un molde enmantecado y enharinado y horneás durante 30 minutos aprox.
La dejas enfriar y le ponés alguna rica cobertura! Puede ser azúcar impalpable, dulce de leche o chocolate derretido.
Precalentá el horno a 180 grados. Primero tenés que batir la manteca con el azúcar. Incorporá las yemas y el chocolate fundido a temperatura ambiente.
Después incorporás la harina tamizada y por último las claras a punto nieve con movimientos envolventes. Vertés en un molde enmantecado y enharinado y horneás durante 30 minutos aprox.
La dejas enfriar y le ponés alguna rica cobertura! Puede ser azúcar impalpable, dulce de leche o chocolate derretido.
Foto. Edu Bermúdez |
Foto. Edu Bermúdez |
Foto. Edu Bermúdez |
"Me encanta cuando la gente me consulta por las preparaciones y
me manda fotos y mensajes sobre cómo le quedaron los platos. Eso me anima a
seguir compartiendo recetas diariamente. ¡Ojo! a veces #ElGordoDescansa y salgo a comer o a disfrutar de
algún trago en algún local conocido (o no) de la city. Comparto contenido de
amigos cocineros y notas
curiosas sobre el mundo gastronómico, ofreciendo contenido dinámico, atractivo
y real".
Foto. Edu Bermúdez |
Todas las fotos hermosísimas de este encuentro son de Edu Bermúdez! Si quieren ver algo más de su genial trabajo, pueden hacerlo aquí. O en su cuenta de Instagram.
Fue una hermosa jornada de trabajo mezclada con mucho placer, jaaaa. Con Loli probamos todooooo!
Gracias Gordo por coparte, por tu generosidad, por tu talento y por compartirlo!
Nos vemos el próximo lunes y hacemos shopping!
que ricooooooooo y que buenas imágenes! sigo al Gordo Cocina y es un capo! hermoso post chicas! besos para todos y buen comienzo de semana!!!
ReplyDeleteGeniales las recetas! Buena semana! :)
DeleteGracias Vicky por tu onda simpre!!!
DeleteGracias Omna Deco!!! besos
DeleteBuen día chicas!
ReplyDeleteMe encantaron las recetas y las fotos super!!!
Genial todoooo!!! Sigamos compartiendo!!! Gracias!
Silvina
CASA PINES
Gracias Silvina!!!! besos
DeleteDivinas las fotos y las recetas!! Un genio El Gordo Cocina!!
ReplyDeleteGracias Vero!!! besos
DeleteRico, rico todo !!!
ReplyDeleteAhora manos a la obra.;)
Gracias Carolina! comparti las fotos si haces algo!
DeleteMe dio hambre, quiero hacer todas las recetas!! Sigo a El Gordo Cocina en IG y es una tentación cotidiana. Divinas las fotos y todo lo que usaron para las recetas!!! Tu cocina es taaan lindaaaa Cari!
ReplyDeletebesos a las dos!
Gracias Lia!!!! beso grande
DeleteQué buenas fotos!!! Me encantó la receta del pan de choclo. No seguía la cuenta, así que lo acabo de agregar!
ReplyDeleteGracias Flor! que bueno que te gustó!
DeleteGenial!!! Muy bueno todo, tentadora a receta! Besos al gordo y a uds chicas!!
ReplyDeleteGracias Lau!!!! proximas invitadas tres tenedores??? dos blog en acción?
DeleteBuenísimas las recetas de Victor, las fotos y la inconfundible vajilla! Bravó!!
ReplyDeleteLa Lola Pérez
Gracias linda por tu buena onda siempre!!!! Ya te vamos a enganchar en algo para el blog! la idea es que trabajemos todos jaaa
DeleteQué recetas más apetecibles !!!! ñyam … me apunto la torta de chocolate para el cumple de marido.
ReplyDeleteBsos
Andre
Buenisimo!!! mostranos las fotos Andre!!! besos
DeleteMe encanta el blog, el gordo se pasa con esas recetas y esas fotos, que mas!! Besos lindas!
ReplyDeleteGracias Micaela! beso
DeleteCapo el gordococina! Pordió necesito el pan de choclo cortado para ver como quedooooo!
ReplyDeleteHola Paula!!!! me fijo si tengo una foto del back con el pan cortado y la publico!
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