September 2016 / DOS CASAS

Una mesa bohemia y chic. Voces de primavera

Monday, September 26, 2016

Foto Loli Clement

Hola! Estamos felices, sin dudas, septiembre es uno de los mejores meses del año! Para festejar organizamos un encuentro con invitados de súper lujo: Loli Clement que hizo todas las fotos de éste post; El Gordo Cocina, un genio, que nos trajo una torta increíble de frutos rojos y scons de queso (más abajo las recetas); Mariana Hogg de Alalma, que nos hizo el centro de mesa que pueden disfrutar en esta foto y es una verdadera obra de arte. Tuvimos el placer también de recibir a la divina de Ani Clement y al simpatiquísimo Alex, socio de El Gordo, alias El Flaco.

Foto Loli Clement

A Mariana de Alalma, la conocí por Instagram y es una mujer súper talentosa, su presencia invita a la calma y reflexión, creo que ya les conté que tiene una energía muy especial y luminosa. Ella fue la encargada de armar el centro de mesa. Le preguntamos en qué se inspiró para hacerlo y nos explicó:

"el arreglo de flores tenía que ser para una mesa boho-chic donde predomina el color salmón, así que lo hice en esos tonos más rosados y unos toques de lila y amarillo, en un fondo de ramas grises y suculentas. El florero tenía que seguir las mismas líneas, por eso, se me ocurrió utilizar hierro reciclado de un viejo silo conservando sus remaches. Le dejé la textura que mostraba lo añejo, pero le di una pátina peltre para que tuviera cierta elegancia. Coronando el arreglo, una piedra que se llama Diamantina, que capta todos los diferentes colores de su alrededor, es una aleación de cuarzo y coque de petróleo. Me pareció que esta primavera, todos de laguna manera estamos buscando la sanación, la armonía y la transformación, que son energías dentro de éstos elementos".

Foto Loli Clement

Las jarritas, servilletas y servilleteros son de Marina de Solo Para Mí.

La manta divina de crochet es de PUERTA AL SUR.

Un lujo tener de invitado a El Gordo Cocina! Pocas personas tan generosas y buena onda como él. Ya todos sabemos que su cuenta es visita obligada en Instagram, porque sus recetas son ricas y fáciles, pero pocos conocen su simpatía y amabilidad! Vino con su socio Alex y pasamos una tarde genial. Ahhh trajo esta tarta de frutos rojos!!!!! Impresionante!!!!

Foto Loli Clement

Quieren hacerla? Qué necesitan?

250 grs de harina 0000

125 grs de manteca fría

1 huevo

2 cucharadas de agua

1/2 cucharadita de sal

Primero mezclas la manteca con la harina usando un tenedor, hasta lograr una textura de queso rallado. Disolves la sal en el agua, la mezclás con el huevo y anadís al arenado anterior, incorporando sin demasiado trabajo. Mandas a la heladera por lo menos 1 hora. Estiras sobre una mesada apenas enharinada, cubris una tartera enmantecada y hornéas a 180 grados por unos 10 minutos. La sacas del horno, la rellenas con frutos rojos frescos o congelados, le pones un par de cucharadas de azúcar por arriba y la mándas al horno otros 10 o 15 minutos. Sacas cuando ves que la masa está dorada, la dejas enfriar y listo, a disfrutar!!!

Foto Loli Clement

También disfrutamos de estos ricos scons de queso!

Pre calentá el horno a 180 grados. En un bowl mezcla 100grs de manteca fria con una taza de harina leudante, hasta lograr un arenado grueso. Le añadís 100 grs de queso rallado (yo usé una mezcla de cheddar y muzzarela) 1 cucharadita de romero seco, un poco de sal, pimienta y vas a agregando de a cucharadas crema de leche. Te vas a dar cuenta que la masa está lista cuando esté suave , pero no se te pegue en los dedos. La estirás gruesa y los cortás como te guste y lo mandás al horno por unos 10 minutos o hasta que los veas dorados. Los dejás enfriar mientras te preparás unos mates y listo!

Foto Loli Clement

Un párrafo aparte merecen las fotos que sacó Loli Clement!!!! Fue muy difícil seleccionarlas porque todas, todas eran bellísimas! Por eso, como verán éste post tiene muchas fotos, pero pensamos que vale la pena, no?

Loli, es arquitecta y fotógrafa, para ver su hermoso trabajo pueden ir a su cuenta de Instagram @loliclement, y en Facebook My Family Book

Foto Loli Clement

La manta divina de crochet la hicieron las chicas de PUERTA AL SUR, especialmente para esta producción de primavera!

Foto Loli Clement

Con Loli usamos como punto de partida el camino de mesa de Anthropologie color tomate de macramé. En torno a él pensamos todo el resto. Imaginamos un estilo bohemio chic! Combinamos con platos color aqua, las servilletas floreadas de Solo para Mi y los jarritos de vidrio que dan un toque informal.

Foto Loli Clement

Pasamos una tarde divina, de mucha charla, risas y cosas ricas! Gracias a todos por venir y disfrutar de este momento juntos! Nos volvemos a encontrar el próximo lunes!

PUERTA AL SUR

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El Gordo Cocina

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Loli Clement

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Mariana Hogg

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Ani Clement

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Monday, September 19, 2016

Hola! Que lindo! Ya llega la primavera! Y para festejarlo hoy tengo un tutorial muy "floral" (?)

Para hacerlo vamos a necesitar:

Papel crepe verde y en otros colores a elección
Tijera y pinza
Pistola de silicona y silicona
Lápiz o lapicera
Alambre para manualidades *

*Yo conseguí dos. El de color gris de la foto superior y uno más grueso de color verde especial para manualidades. Si no consiguen el gris finito, yo compré uno en la parte de ferretería del supermercado que viene en un rollo y tiene una capa de plástico verde similar al alambre con el que se cierra el pan.

Cortar el papel crepe. El verde, que va a ser el que envuelva nuestra corona y los tallos de las flores, de un centímetro aproximadamente. El resto de los colores (yo hice flores de tres colores) de distintos tamaños como se ve en la foto. El tamaño va a depender del tamaño final que queremos que tengan nuestras flores. Leer todo el tutorial antes de comenzar para que vean a que me refiero.

En la foto superior pueden ven como hice la parte de los tallos de las flores. Cortamos aproximadamente 22 centímetros del alambre finito, lo doblamos por la mitad y lo "torcemos" como se ve en la imagen, dejando un pequeño circulito en la parte superior. Envolver con papel crepe verde y fijar el papel al alambre cuando sea necesario, con la pistola de silicona.

Para hacer las flores cortar el papel crepe en forma de "gota". Vamos a cortar varios papeles a la vez. En una tira de papel (como vimos en la primera foto) entran dos o tres gotas según el tamaño ¿se entiende? Después vamos a curvar los futuros pétalos con la ayuda del lápiz o lapicera. Una vez hecho esto, empezamos a pegar los pétalos al tallo con la ayuda de la pistola de silicona, de a uno por vez, como se ve en la imagen superior. Cada flor va a llevar entre cuatro y seis pétalos. de acuerdo a nuestro gusto.

El último paso es hacer con el alambre grueso la base de nuestra corona. Yo la hice poniendo el alambre alrededor de mi cabeza y dejando un poco de alambre para torcerlo y formar nuestra corona. Luego vamos a empezar a pegar las flores de a una "enredando" el tallo a la base y fijando con la pistola de silicona.

Cuando tememos la cantidad de flores que queremos ya adheridas a la base, vamos a cubrir la misma con papel crepe verde, fijar con silicona y listo!

¿Les gustó? Espero que sí! Nosotras ya estamos listas para recibir la primavera!

Hasta el próximo lunes!

Monday, September 12, 2016

Foto Pinterest

Hoy tenemos a dos invitadas de lujo que vinieron a compartir sus mejores tips de estilo para estar siempre divinas!! Las dejamos con ellas que son dos genias y super expertas en moda! Nati Zubeldia y Jana

Hola a todas! Soy Nati Zubeldia. Trabajé como productora de moda muchos años para diferentes medios como la revista LUZ, Hola, El Planeta Urbano, Gente y muchas mas. Di clases de producción de moda y asesoré a varias famosas en sus looks. Ahora estoy mas abocada al trabajo en mi blog (www.natizubeldia.com) y mis redes sociales. Amo la deco y por eso amo este blog, asi que en mis fotos diarias de Instagram también van a encontrar mucha vajilla y mesas!

La idea de este post, es darles unos breves tips sobre diferentes temas relacionados con el asesoramiento de imagen. ¿Por dónde empezar cuando hablamos de asesoramiento de imagen? Empezamos por el principio... Y cuál es el principio?

Según mi punto de vista, reconocer nuestra forma de cuerpo es el principio para potenciar nuestra imagen. Y en segundo lugar y muy importante, aceptar lo que natura nos dio con nuestros defectos y virtudes. Mírense al espejo en ropa interior, es muy fácil descubrir que forma tenemos. Una vez que la entendemos... amarnos y querernos así.

Hay cinco formas de cuerpo y se las muestro en la siguiente imagen:

RELOJ DE ARENA:

El "supuesto" cuerpo perfecto es el que se asemeja a un reloj de arena y nada tiene que ver ser ultra delgada. Tiene que ver con iguales proporciones de cadera y hombros, mas cintura definida.

Por ejemplo, la actriz Scarlett Johansen tiene esta forma de cuerpo y es super pulposa. Estos tipos de cuerpo, tienen casi todo permitido... casi todas las formas de prendas les van súper bien.

CUERPO RECTANGULAR:

Mujeres con igual proporción de cadera y hombros pero no tienen cintura. Entonces en este caso, siempre podemos marcar la cintura de diferentes formas, o nos ponemos un cinturón/faja (siempre de forma sutil) para crear cintura; o podemos usar dos colores, uno en la parte superior y otro en la parte inferior para diferenciar y acentuar la cintura.

Cameron Diaz tiene este tipo de cuerpo y si buscan imágenes de ella, pueden ver lo bien asesorada que esta y como saca provecho de cinturones!

FORMA DE PERA O TRIANGULO:

Siii, el cuerpo latino por excelencia como Jennifer Lopez! Mujeres con caderas mas grandes que la proporción de los hombros. Es decir, que a la hora de vestirnos hay que tratar de usar prendas mas claras en la parte de arriba (para agrandar visualmente) y prendas mas oscuras en la parte inferior, lo que nos va a ayudar a disimular la "cola y caderas grandes".

Permitidos para este tipo de cuerpos: uso de accesorios grandes como maxi collar, prendas con volados y hombreras que exageren nuestra espalda pequeña y así visualmente equiparar con el tamaño de nuestras caderas.

CUERPO TRIANGULO INVERTIDO:

En general es común en mujeres deportistas sobre todo nadadoras. Desarrollan una gran espalda en proporción a sus caderas. Entonces, por el contrario de la figura triángulo/pera , tienen que usar prendas oscuras en la parte superior y prendas claras en la inferior para tratar de equiparar esta desproporción. Ejemplos para mirar y analizar si sos de las que tiene este tipo de cuerpo: Madonna, la princesa Charlene de Monaco y Demi Moore. Veamos como en este ejemplo, Charlene oculta sus hombros en un vestido de alta costura con un chal de tela suave y etérea (nada de volados) y un marrón oscuro.

CUERPO OVALADO:

También lo llaman cuerpo con forma de manzana y no es otra cosa que mujeres redonditas con panza. A no desesperarse mujeres, también hay trucos para ustedes que van a ayudar a disimular esas partes que no queremos que nadie vea (ni nosotras mismas!!) Punto uno, siempre los colores oscuros te van a estilizar mas. No quiere decir que siempre vayas vestida de negro, si optás por colores, a mi personalmente para este tipo de cuerpos, me gusta que sea en la parte superior. ¿Porque? Porque en general estas mujeres tienen unos escotes y lolas súper lindas... asi que a mostrarlas! Si elegimos un color rojo por ejemplo, nos ponemos una falda o pantalón negro. Elegir prendas de buenas telas y calidad, que contengan pero que no ajusten demasiado. Los escontes V son ideales, ya que por su forma geométrica van a estilizarte aún mas. Ejemplos de seguir para estar súper bien vestida: Queen Latifah, cantante y actriz estadounidense, lleva con mucha elegancia y estilo su forma de cuerpo!

Eso fue todo por hoy amigas, espero les haya gustado, y sobretodo que lo pongan en práctica. Quererse y aceptarse es el primer paso para que te vean bien. Es una cuestión de análisis y entrenamiento, ver que te queda bien y que de la tendencia te sirve. No te pongas ropa o colores solo porque se usa!! Seguí tu estilo y personalidad adaptando la tendencia!

Nati Zubeldia
stylist/blogger
www.natizubeldia.com
https://www.instagram.com/nati_zubeldia/
https://www.facebook.com/natizubeldiablog/

Hola! Soy Jana de JanaJanitaJana.net (@janajanitablog en las redes) y estoy muy contenta de esta hoy en el blog de Loli y Carina. Para las que no me conocen, soy diseñadora y escribo sobre moda, deco y lifestyle. En este post les voy a contar mis tendencias de la temporada SS17, y cómo combinarlas con los opuestos para un look más canchero.

De qué se trata esto? De usar una prenda de un estilo y mezclarla con otra completamente opuesta, por ejemplo deportivo/formal, básico/recargado, femenino/masculino, etc.

ENCAJE:

Las prendas de encaje y broderie tienen gran protagonismo este verano. En vestidos, tops, faldas, pantalones, monos, etc, mayormente en blanco y pastel. Esta tendencia es sumamente femenina y delicada.

A esta blusa de cuello alto y mangas campana, la vestí con un jean boyfriend, de corte masculino y bastante roto.

SPORTY CHIC:

Esta tendencia ya en sí misma es de opuestos, ya que combina prendas de vestir y deportivas. Las sneakers blancas, de colores, estampadas, con brillos, apliques, salieron del gimnasio y ganaron la calle para acompañar los outfits diarios.

La remera con logo de marca deportiva y las zapatillas plateadas, las usé con palazzo de vestir y un mix de pulseras.

MANGAS CAMPANA:

Amo este tipo de mangas, aunque reconozco que no son muy prácticas ni cómodas. Pero quedan tan lindas! Las prendas superiores en géneros livianos y con mucha caída, serán vistas en la media estación.

Es femenina y elegante, y la combiné con un jean con flecos, que también es tendencia este verano!

OFF SHOULDER:

Me encanta! Pueden ser los dos hombros al aire ó uno solo, descubrirlos sólo un poco o bajar la blusa hasta el borde del busto. En géneros livianos y femeninos como bambulas ó broderies, tanto como batistas y rayados camiseros, les garantizo que este verano tendremos una invasión de estas prendas!

Como es netamente femenina, la combiné con un pantalón de corte sastrero inspiración masculina.

Espero que les hayan gustado y se animen a probar y mezclar las prendas de su guardarropas para obtener looks cancherísimos!

Instagram: @janajanitablog

Blog: www.janajanitajana.net

Tomaron nota? A nosotras nos super gustaron todos los consejos de estas dos genias! Gracias Nati y Jana!!! Nos encontramos el proximo lunes con un tutorial para empezar la primavera con todo!

Monday, September 5, 2016

Hola! Cómo están? En el mes de la primavera con Loli quisimos homenajearla preparando unas lindas mesas al aire libre. La primera que verán hoy la pensamos como una tarde de té entre amigas. Ese punto de encuentro donde el tiempo se pasa volando y las risas, las voces y la música se confunden con tanto alboroto! En esta oportunidad tuvimos ayuda de Lucila Zusmanovsky, con su

emprendimiento de catering @lucomidas, nos preparó cosas riquísimas!

Y para poner linda nuestra mesa tuvimos la ayuda de la "gurú" en mesas lindas, Marina de Solo para Mí! En este caso usamos su mantel Julieta de lienzo, combinado con servilletas de la misma tela y el modelo Carmén con lunares pequeños de colores. Los servilleteros que llevan mi nombre Carina (me siento muy lo más), son súper femeninos, delicados y completan esta mesa con colores pasteles y suaves.

Las flores no pueden faltar y menos en una mesa de mujeres! Quisimos que todo se centrara en la paleta de tonos pasteles y otorgar más color con las tazas y platos de Anthropologie! El resultado: una mesa femenina y alegre.

Lucila preparó cosas riquísimas, éste pan trenzado es muy ricoooo! Le pedimos a Lu la receta, así que ahí va:

Pan: (jala o trenza judia)

-50 g de levadura

- 2 cda de azúcar

- agua c/n

-harina 1 kilo

-3 huevos

- 3 cdas soperas de aceite

- 1 cda sopera de sal.

Para arriba: 1 huevo para pintar y semillas o queso rallado.

Procedimiento:

Primero poner un poco de agua tibia con la levadura y las cucharadas de azúcar. Dejar hasta que la levadura haga burbujas.

Después poner en un bowl la harina, la sal, los huevos y el aceite. Mezclar y agregar el agua con la levadura de a poco. E ir agregando a medida que necesitamos para que la harina se vaya hidratando. Una vez que se hizo una masa homogénea, hay que amasarla por 15 minutos.

Dejar levar hasta que duplique su tamaño.

Dividir en 6 bollos, hacer 6 choricitos y trenzar como una trenza de pelo, sin apretar demasiado. (Salen dos trenzas grandes). Poner en una placa con aceite o un silpad y dejar leudar por media hora. Dejarla leudar bien cuando está armada, es el secreto para que no se desarme en el horno.

Pintar con huevo, poner la semillas y llevar a un horno precalentado. A 150/160 grados. Se tiene que cocinar despacio.

Cuando está lista, la sacas y la pintas con mucho almíbar.

El almíbar se hace con un poco de azúcar y apenas de agua, tiene que cubrir el azúcar, no más de medio cm.

Cuando hierve, dejar 3 mins y apagar.

Para pincelar tiene que estar frío el almíbar y el pan caliente para que se adhiera.

Se puede envolver con film y freezarlo. Entero o cortado para tostadas. También sirve para hacer french toast.

Qué decirles de estos alfajorcitos!!!! Con solo ver la foto es suficiente! También tenemos receta!

Alfajorcitos:

-200 g de manteca

100g de azúcar impalpable

300 g de harina

1 cda de te de esencia de vainilla.

Dulce de leche repostero c/n

Primero se mezclan la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, la esencia y por último la harina. Se tiene que formar una masa uniforme. Envolver con un film y aplastarla. Dejar descansar en la heladera por 20 minutos.

Después hacer un bollo nuevamente, dividirlo en 3 para que sea más fácil estirar en la mesada porque el bollo entero no entra en la mesada. Estirar l masa con un palote masomenos de medio cm de espesor y cortar con un cortante redondo o la forma que más te guste, puede ser de corazón u otro. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por aproximadamente por 10 minutos. Tienen que dorarse apenas. Hay que tener cuidado que no se quemen porque se cocinan muy rápido.

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche o mermelada o Nutella. Después espolvorear con azúcar impalpable.

Un buen tip, es tener las tapitas en un tupper hermético en el freezer e ir armando a medida que vas necesitando. Por ejemplo si te invitan a una casa y no tenes tiempo de cocinar, ya sabes que los tenes en el freezer.

El menú se completaba con mini bagels de salmón, trencitas de queso y tomate, carrot cake y lemón pie.

Nos acompanaron esa tarde Marina de Solo para Mi, Ingrid de The Organization Wiz y Lucila de Lucomidas!

La comida que preparó Lucila merece un párrafo aparte. Además de que todo era exquisito, la presentación era impecable. Le preguntamos como surgió su empredimiento y nos contó esto:

"Estudié en el IAG de Martinez, trabajé en The Food Factory, Ana K, Bartola y en Maru Botana. Hice diferentes cursos con técnicas variadas pero de quien mas aprendi, es de mi mamá. Creci en una casa donde siempre se cocinaba y, se sigue cocinando. Mi recetario tiene recetas de mi bisabuela, de mi tia, de mi mamá y algunas que fui probando y adaptando yo.

Lo que más me gusta cocinar son panes y tortas. Soy detallista y en mis mesas tiene que estar todo derecho, prolijo, abundante, colorido y siempre cuidando los tamaños de los productos. Me gusta que las cosas no sean muy grandes para que las personas puedan probar un poco de cada cosa. Brindo servicio de catering completo y take away"

Les gustó? Nosotras pasamos una tarde genial, rodeada de amigas y comimos cosas muy ricas! Aprovechen los días lindos que vendrán, armen mesas lindas, pongan flores y sean felices! Nos encontramos el próximo lunes!

Si están preparando alguna reunión o evento no duden en contactar a Lucila!!

Lucila Zusmanovsky
LU COMIDAS, POSTRES Y PANES
(+54911)5059 8554
www.facebook.com/luentumesa

Y si quieren alguna de las cosas divinas de Solo para Mí (o todas porque no jaja) pueden encontrarlas acá:

www.soloparamideco.com.ar
info@soloparamideco.com.ar
www.facebook.com/soloparamideco

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